Deze heerlijke Vegan Tiramisu maak je met de mascarpone van Schlagfix.
Dit recept is voor 6 a 8 personen.
Ingrediënten
- 1 pakje vegan mascarpone van Schlagfix
- 1 pakje vegan slagroom (250 ml)
- 1 zakje klop-fix
- 1 pakje vegan thee biscuitjes
- 2 lepels poedersuiker
- 2 lepels riet suiker
- grote kop extra sterke koffie
- 2 lepels likeur 43
- cacao poeder
Bereiding
Voeg de riet suiker toe in het kopje extra sterke koffie.
Doe de slagroom samen met de poedersuiker en de klop-fix in grote kom en klop op tot een mooie stevige slagroom.
Klop de mascarpone in een andere kom los en voeg de likeur 43 en 2 lepels sterke koffie toe.
Meng nu beide mengsel samen in een kom en klop nog heel kort even op.
Dompel de biscuitjes in de koffie en leg ze in een grote schaal of meerdere kleine kommetjes. Zorg voor 4 laagjes biscuitjes en sluit af met nog 2 a 3 lepels koffie over de koekjes te sprenkelen.
Verdeel het mascarpone mengsel over de koekjes.
Zet de tiramisu een paar uur in de koelkast. Lekkerste is om het een dag van te voren te maken.
Voor het serveren zeef je de cacao poeder over de tiramisu.
Smullen!!
Reactie plaatsen
Reacties