Mix Veg

Als je van de Indiase keuken houd dan is het boek DE PLANTAARDIGE INDIASE KEUKEN zeker een aanrader.

Lees meer »

Vegan snickers

Deze vegan snickers staan in het leuke kookboek VEGANBIJBEL van The Green Happiness een boek vol lekker en makkelijke vegan recepten. Een leuk compact boek vol lekkere recepten. Dit recept is goed voor 10 snickers.

Lees meer »

Luie lasagne

Heerlijk vegan koken en maar 1 pan, schaal of bakplaat vies maken kan heel makkelijk en lekker met het leuke kookboek VEGAN IN EEN PAN van Roxy Pope & Ben Pook (van het platform SO VEGAN )Dit boek staat weer vol met vegan lekkers. Voor zowel lunch, avond eten  of de zoete trek en dat alles in maar 1 pan, schaal of bakplaat. Dus houd  je van koken en niet van afwassen dan is dit boek zeker een aanrader ;)De luie lasagne is in ieder geval een dikke vette aanrader en zal hier zeker vaker gemaakt worden.

Lees meer »

Smoky black bean burgers

Zelf vegan burgers maken is super lekker, makkelijk en leuk om te doen. In het vegan kookboek GEWOON VEGAN 2 staan heerlijke SMOKY BLACK BEAN BURGER die echt een aanrader zijn maken.Gewoon vegan 2 is net zo als deel 1 weer een heel mooi vegan boek vol heerlijke en makkelijke recepten. En weer duidelijk te zien welke recepten kids proof zijn, dus echt weer een boek voor het hele gezin. 

Lees meer »

spinazie-pannenkoeken

Deze groene pannenkoeken zijn echt super lekker als lunch en je kan er echt eindeloos mee variëren qua beleg. En dit is toch ook super leuk om met kinderen (groot en klein) te maken?!Het recept van deze vegan spinazie pannenkoeken komt uit het  mooie boek EVERY DAY VEGAN van Lenna Omrani.Echt een boek vol mooie, heerlijke recepten. Aanrader! 

Lees meer »

Broccoliquiche met vegan spek

FAMily.EAT.PLANT. is echt een prachtig familie kookboek vol heerlijke recepten voor de hele familie en allerlei soorten families. Met dit boek word elk familie/vrienden feestje echt een succes.

Lees meer »

Madeleines

Dit heerlijke recept voor vegan madeleines komt uit het vegan bakboek VAN DE VEGAN BAKKER van Rodolphe Landemaine. Als je van bakken houd en je hebt al wat ervaring dan is dit boek zeker een aanrader. Echt een mooi bakboek met heerlijke recepten van allerlei soorten brood, croissantjes en heerlijke gebakjes.

Lees meer »

Kikkererwten Alfredo

Het recept van deze heerlijke kikkererwten alfredo komt uit het vegan kookboek VANAVOND VEGAN van Angela Liddon.Dit vegan boek staat echt vol heerlijke recepten voor het hele gezin. Bij de recepten die minder geschikt zijn voor kinderen staat er een kindvriendelijke optie bij. Super handig dus! Ook staan er ruim 75 glutenvrije recepten in. Echt voor ieder wat wils dus. 

Lees meer »

Sojasausbrownies

Ik hoor jullie al denken sojasaus in brownies...?!Jazeker, het is echt super lekker! Dit recept van deze sojasausbrownies met butterscotch staat in het vegan kookboek VEGAN JAPANEASY van Tim Anderson. 

Lees meer »

Eenvoudige Spaanse stoofpot

Deze eenvoudige spaanse stoofpot is is een van de heerlijke recepten uit het vegan kookboek PLANTS ONLY KITCHEN van Gaz Oakly. Het boek bevat meer dan 70 smaakexplosie recepten die makkelijk te maken zijn en zonder ingewikkelde ingrediënten.

Lees meer »

Rode curry burger

Deze heerlijke rode curry burger komt uit het kookboek PUUR NATUURLIJK LEVEN van Mirjam Henzen. Een leuk boek vol heerlijke gevarieerde plantaardige recepten. Dit boek maakt gezond en lekker eten een stuk makkelijker.

Lees meer »

Frittata di pasta

Deze frittata di pasta (pastaomelet) komt uit het vegan kookboek VEGANISTA van Luna Trapani. In het boek staat het bij de voorgerechten, maar dit kan ook makkelijk als lunch met wat sla. Lekker!Dit mooie kookboek bevat 60 heerlijke Italiaanse gerechten. Dus ja!! Deze is zeker voor de Italian vegan food lover. 

Lees meer »

Mais pannenkoek

Het kookboek VEGAN EAST van Milou van der Will staat vol met heerlijke plantaardige recepten uit de Oosterse keuken. Voor de liefhebber van de Oosterse keuken is dit boek dus zeker een aanrader. Naast alle heerlijke recepten is dit boek ook nog eens prachtig geïllustreerd. 

Lees meer »

Scones

De vegan scones uit het bakboek TAART ENDE KOECK van Maartje Borst, zijn echt super lekker! Deze ga ik zeker vaker maken.

Lees meer »

Bloemkoolbeignets

Als je dol bent op de vegan Chinese keuken, dan is het vegan friendly kookboek CHINESE TAKEAWAY VEGGIE van Kwoklyn Wan zeker een aanrader. Het boek staat vol met Chinese klassiekers.   De BLOEMKOOLBEIGNETS uit dit kookboek zijn heel lekker als voorgerechtje. Dit recept is voor 4 personen.

Lees meer »

Energieballetjes

Het vegan friendly bakboek PUUR PATISSERIE is een leuk bakboek met een mooi aantal vegan recepten. Helaas staan er ook 2 recepten met het vegan icoontje in die niet vegan zijn. Veel van de andere niet vegan recepten zijn wel makkelijk vegan te maken door bijvoorbeeld yoghurt te vervangen door een plantaardige variant of eieren door een ei vervanger zo als appelmoes, banaan of lijnzaad.

Lees meer »

Green macaroni

Het vegan friendly (niet 100 % vegan omdat er paar keer honing word gebruikt, maar dat kan natuurlijk makkelijk vervangen worden) kookboek EVERYDAY VEGAN van Ellen Charlotte Marie ziet er echt super mooi uit met prachtige en smaakvolle foto’s. Het boek staat vol met heerlijke recepten voor het hele gezin en door de handige symbolen bij de recepten kan je makkelijk zien welke gerechten glutenvrij, kid proof en natuurlijk gezoet zijn.Ellen besteed in dit boek ook een hoofdstuk aan suikers en daagt je uit om mee te doen aan de sugar free challenge. De GREEN MACARONI is echt super lekker! Het recept is voor 4 personen.

Lees meer »

Ciabatta met paddenstoelenragout

Dit heerlijke recept komt uit het vegan kookboek “GEWOON VEGAN’’ van Alexandra Penrhyn Lowe. In dit kookboek laat ze zien hoe je lekker, gezond en simpel vegan kan koken. Dit boek bevat geen foto’s van de recepten (vind ik persoonlijk niet zo erg), dus je moet een beetje je eigen fantasie gebruiken tijdens het doorbladeren, maar dat lukt wel als je ziet welke lekkere recepten er allemaal instaan. Het boek bevat wel, zo als al op de kaft te zien, mooie kleurrijke tekeningen.

Lees meer »

Cashewnoten - avocadohummus

Deze heerlijke dip/smeersel komt uit het leuke kookboekje “Hemelse hummus” van Dunja Gulin. Het boekje staat vol met leuke receptjes van een klassieke hummus tot Caribische hummus (met ananas) en zelf gefrituurde hummushapjes of een hummuspizza. Een aanrader dus voor de echte hummus lover.  

Lees meer »

KRUIDIGE AUBERGINEPIDE

Dit recept komt uit het boek “Rebels Lekker” van Niki Webster en laat zien dat vegan eten niet eentonig en saai hoeft te zijn. Het boek bevat ruim 100 verassende vegan recepten en ziet er ook nog eens super mooi uit. 

Lees meer »

MALAI KARI MET POMPOEN

Het vegan friendly kookboek "AZIË" van Meera Sodha, met een prachtige kleurrijke kaft, staat vol met lekkere recepten van Bangalore tot Beijing, dus houd je van de Aziatische keuken dan is dit boek zeker een aanrader. Er staan veel vegan of met vegan optie recepten in en met een beetje creativiteit zijn de andere wel vegan te maken. 

Lees meer »

Kookboek recepten

Al deze recepten zijn beschikbaar gesteld voor publicatie door uitgever en/of auteur.